Balades commentées en bateau traditionnel sur le fleuve, à thème : la pêche, les poissons, les plats à base de poissons de Loire, les vins qui s’y accordent, les chants et histoires de mariniers, ce qu’il y a ‘en-dessous’ de l’eau et qu’on ne voit pas…
Entouré par une falaise, dans un méandre de la Loire, le site de Marmoutier se distingue par sa tranquillité et son caractère pittoresque. C'est sur ce lieu, occupé depuis l’Antiquité, que saint Martin fonde au IVe siècle, un petit ermitage qui se développe rapidement et devient une prestigieuse abbaye au rayonnement considérable.