Avoine

L’ancrage du girouet dans l’histoire des gens de Loire a amené à le retenir comme symbole de l’appartenance des villes et villages ligériens au Val de Loire patrimoine mondial, qui ont chacune un girouet personnalisé. Autrefois, le batelier, tributaire du vent pour remonter la Loire, était fier de son girouet, fixé au sommet du mat des chalands.